Lasagnes végétariennes aux champignons et aux poireaux

Lasagnes végétariennes aux champignons et aux poireaux. Préparation pour lasagne aux poireaux et champignons. Couper en fines lamelles les champignons et les poireaux. Faire revenir l'échalote coupée en lamelles dans de l'huile dans une poêle.

Lasagnes végétariennes aux champignons et aux poireaux Lasagnes fraiches aux champignons et aux poireaux. Un petit plat de lasagnes confectionné avec des lasagnes fraîches, une béchamel légère, des shiitakes, des champignons de Paris et des poireaux. et, bien-sûr avec de la mozzarelle. Plat complet qui allie féculents et légumes ! You can cook Lasagnes végétariennes aux champignons et aux poireaux using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagnes végétariennes aux champignons et aux poireaux

  1. You need 200 g of champignons de paris frais.
  2. Prepare 3 of gros poireaux.
  3. Prepare 180 g of lentilles vertes.
  4. You need 700 ml of sauce tomate.
  5. You need 200 ml of d’eau.
  6. Prepare 2 gousses of d’ail fumées.
  7. Prepare 1 of vingtaine de tomates séchées.
  8. Prepare 8 of à 10 feuilles de lasagnes fraîches.
  9. It’s 100 g of parmesan râpé.
  10. It’s 1 of boule de mozzarella.
  11. Prepare 1 cuillère à café of sucre.
  12. You need 1 cuillère à café of cumin.
  13. Prepare 1 cuillère à café of paprika.
  14. You need 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  15. It’s of Quelques feuilles de basilic.
  16. It’s of Sel & Poivre.

Couper les poireaux et ne garder que le blanc et vert tendre. S'ils sont très sales, les rincer. Les tailler en croix dans le sene de la longueur, puis en lanières dans la largeur. Les mettre dans une passoire et les passer sous l'eau pour éliminer toute la terre.

Lasagnes végétariennes aux champignons et aux poireaux instructions

  1. Nettoyer et émincer tous les légumes.
  2. Dans un faitout, faire revenir les gousses d’ail hachées dans l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les légumes émincés. Remuer de temps en temps pendant 5 minutes.
  3. Ajouter au mélange les épices, la sauce tomate et le sucre. Saler et poivrer.
  4. Détailler en petits morceaux les tomates séchées et les ajouter dans le faitout.
  5. Verser les lentilles vertes crues et ajouter 180 ml d’eau. Bien mélanger et si nécessaire, ajouter les 20 ml d’eau restante. Attention, il ne faut pas que votre préparation soit trop liquide !.
  6. Cuire le tout pendant 25 minutes et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  7. Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C.
  8. Disposer au fond du plat une couche de feuilles de lasagne, ajouter par-dessus une partie de la préparation. Superposer les couches successivement : feuilles de lasagnes – préparation jusqu’en haut de votre plat.
  9. Ajouter par-dessus la mozzarella coupée en tranches, et le parmesan râpé.
  10. Enfourner 15 minutes au four.
  11. Avant de servir, parsemer votre lasagne de feuilles de basilic fraîches.
  12. Vous pouvez accompagner votre lasagne d’une salade de roquette agrémentée d’huile d’olive ou de sésame, de vinaigre balsamique, de graines de courge et de graines de sésame..

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