DOME AU CHOCOLAT & SES FRUITS EXOTIQUES

DOME AU CHOCOLAT & SES FRUITS EXOTIQUES. Le dôme au chocolat est un dessert en forme de demi-sphère fourré d'une mousse au chocolat. Il est possible de réaliser des variantes en réalisant des mousses de fruits (mangue, fruits rougesâ?¦), ou. Dôme mousse au chocolat coeur caramel coulant.

DOME AU CHOCOLAT & SES FRUITS EXOTIQUES Qui veut un petit dessert au chocolat ? Je vois que vous êtes nombreux à lever le doigt (Hi hi hi hi!!!). Alors je vous présente ma toute nouvelle recette que j'ai réalisée pour le Nouvel An : dôme au. You can cook DOME AU CHOCOLAT & SES FRUITS EXOTIQUES using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of DOME AU CHOCOLAT & SES FRUITS EXOTIQUES

  1. Prepare 2 of tablettes de chocolat au lait.
  2. It’s 75 g of sucre.
  3. You need 15 g of beurre.
  4. You need 2 c of à s de crème liquide.
  5. It’s 6 of tranches d'ananas.
  6. It’s of Glace mangue.
  7. You need 1 of pincée de sel.

Like, one of those dome-shaped pieces of ice-cream coated with chocolate. mmmm. Le dôme au chocolat fondant – Recette dessert Noël. Commentaire faire une coque dôme au chocolat technique de pâtisserie. Un dessert express qui en jette!

DOME AU CHOCOLAT & SES FRUITS EXOTIQUES instructions

  1. 🔹Dans un saladier, cassez les tablettes de chocolat. 🔹Faites fondre le chocolat au bain marie pour obtenir une belle brillance du chocolat..
  2. 🔹Versez le chocolat dans les empreintes, retournez le moule sur une grille pour retirer l'excédent. 🔹Placez le moule au congélateur pendant 2 à 3h. 🔹Retirez le moule du congélateur et retirer les coques des empreintes. Placez les coques au réfrigérateur..
  3. 🔹 Pendant ce temps, préparez la sauce caramel. 🔹Dans une poêle, versez le sucre et laissez cuire jusqu'à obtenir une belle couleur ambre. Jetez la noix de beurre, versez la crème liquide et ajoutez la pincée de sel. Mélangez au fouet rapidement avant que ça durcisse..
  4. 🔹Mettez les tranches d'ananas et faites les dorer de chaque côté puis retirez-les..
  5. 🔹Montage du dessert :. 🔹Dans une assiette creuse, placez les tranches. d'ananas grillé avec un peu sauce caramel. Par dessus mettez une boule de glace mangue. 🔹Placez par dessus une coque en chocolat. Et pour finir une petite touche de sauce caramel bien gourmande et le tour est joué !.

Je me suis inspirée d'un dessert que nous avons dégusté dans un restaurant, une coque au chocolat remplie de. Le fondant d'une chantilly au chocolat associé à un craquant gavottes, le tout posé sur une dacquoise et enrobé d'une coque au chocolat. La recette par Nacarmite. תמונה: "Dome au chocolat coeur praliné". Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez-le aux oeufs. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la vanille puis en fouettant.