Hobakjeon (courgettes)

Hobakjeon (courgettes). Le Hobakjeon (Hobak:courgettes) est plutôt mangé en été car c'est une période où les courgettes sont bonnes. C'est une recette très facile à faire et qu'on peut faire n'importe où et n'importe quand! Butternut squash, flour, salt, vegetable oil, zucchini.

Hobakjeon (courgettes) How to make 호박전 (Hobakjeon) [Ingredients] – zucchini – egg – flour – soy sauce – salt – red pepper powder – sugar – vinegar – oil Enjoy :). Choisissez des courgettes petites et bien fermes, lavez les soigneusement, séchez les avec du papier absorbant, enlevez les deux extrémités puis râpez les avec une grosse rape posée sur un saladier. Hobakjeon is a simple, delicious Korean side dish or banchan for an everyday meal. You can have Hobakjeon (courgettes) using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hobakjeon (courgettes)

  1. You need 1 of petite / moyenne courgette.
  2. You need 10-15 g of farine.
  3. Prepare 1-2 of œufs.
  4. It’s of Huile de cuisson.
  5. It’s of Sel.

It's a very common Korean side dish, served along with a variety of other vegetable accompaniments to a meal. If you wonder why the zucchini version is not called hobakjeon, it's not wrong to call it hobakjeon, but hobakjeon generally refers to zucchini rounds that are pan-fried in egg batter. Bulgogi (marinated beef), Bibimbap (mixed rice) and Hobakjeon (egg battered…» HobakJeon is inexpensive to make it but so pretty and delicious! Hope all of you can enjoy this simple yet special recipe!

Hobakjeon (courgettes) instructions

  1. Laver la courgette et la couper en tranches (environ 0,5 cm). Disposer les dans une assiettes et saupoudrer les de sel..
  2. Dans un bol, casser les œufs. Mélanger les. Ajoutez du sel (facultatif).
  3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et laisser chauffer..
  4. Égoutter les tranches de courgettes dans de l'essuie-tout pour enlever l'excédent d'eau..
  5. Dans une assiette, mettre de la farine. Tremper légèrement les tranches de courgettes dans la farine puis trempez les dans l'œuf..
  6. Mettez les a cuire dans la poêle. Faites les cuir des deux côtés jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée..
  7. Mettre dans une assiette, des feuilles d'essuie-tout (permets d'enlever le surplus d'huile) afin d'y déposer les courgettes. Peuvent se manger avec du ketchup !.

Also I want to wish you all lovely, happy, wonderful and full of success new year. These zucchini pancakes are a traditional Korean dish called Hobakjeon, that is served with spicy soy sauce. Learn how to cook courgettes in three delicious ways – fried, baked and spiralised. For the sprialised courgette, you will need a spiraliser or large noodle attachment of a free-standing mixer or food. Have a glut of courgettes in the garden?