Steak de lentilles corail

Steak de lentilles corail. Des steaks rapides Ă  faire et plein de saveurs, dites-moi ce que vous en pensez 😉 Steak vĂ©gĂ©tal aux lentilles corail. Rincer les lentilles corail jusqu'Ă  ce que l'eau soit claire. Mettez les Ă  cuire avec deux grands verres d'eau dans une casserole (ne mettez pas de sel, cela durcit les lentilles et les empĂȘche de s'ouvrir).

Steak de lentilles corail Depuis quelques temps je me tourne plus souvent vers une cuisine sans viande comme pour cette recette de steak végétarien aux lentilles que j'ai préparé avec des carottes. Recette Steak de lentilles et quinoa. Dans cette recette, vous pouvez utiliser le genre de lentilles que vous souhaitez, vertes, corail ou blondes. You can have Steak de lentilles corail using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Steak de lentilles corail

  1. You need 1 of gros oignon, émincé.
  2. It’s 1 of cuil. Ă  soupe d’huile d’olive.
  3. Prepare 4 of –5 carottes, coupĂ©es en rondelles.
  4. It’s 200 g of lentilles, rincĂ©es.
  5. It’s 240 ml of d’eau.
  6. Prepare 90 g of flocons d’avoine sans gluten.
  7. Prepare 2 gousses of d’ail, Ă©crasĂ©es.
  8. Prepare 1 of cuil. Ă  soupe de jus de citron.
  9. It’s 1 of cuil. Ă  soupe d’huile d’olive.
  10. Prepare 1 of cuil. Ă  soupe de paprika.
  11. Prepare 1 of cuil. à café de cumin.
  12. It’s 1 of pincĂ©e de sel.
  13. It’s of Poivre du moulin.

La meilleure recette de Steaks de lentilles corail Ă  la menthe! PrĂ©paration de recette Steak vĂ©gĂ©tal de boulgour, lentille corail, Ă©pinard et carottes, cuit. Rincer les lentilles corail Ă  l'eau et les mettre Ă  cuire avec l'eau dans la casserole (ne pas mettre de sel, cela durcit les lentilles et les empĂȘche de s'ouvrir). Dans un saladier, Ă©craser les lentilles avec le concentrĂ© de tomates.

Steak de lentilles corail instructions

  1. Faire fondre les oignons dans une casserole avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent lĂ©gĂšrement dorĂ©s..
  2. Ajouter les carottes, couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres..
  3. Pendant ce temps, couvrir les lentilles d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, environ 20-25 minutes. Si besoin, ajouter un peu d’eau durant la cuisson, de telle sorte que les lentilles soient toujours submergĂ©es d’eau..
  4. PrĂ©chauffer le four Ă  200°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisĂ© ou d’un tapis en silicone..
  5. Dans un robot mixeur, verser les carottes, les lentilles, la moitiĂ© des flocons d’avoine, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Ajouter les Ă©pices, le sel et le poivre..
  6. Pulser 15 Ă  20 fois, de telle sorte que la mixture soit mixĂ©e grossiĂšrement. TransfĂ©rer dans un saladier avec le reste des flocons d’avoine. MĂ©langer. La mixture doit ĂȘtre humide mais mallĂ©able. Si besoin, ajouter des flocons d’avoine..
  7. PrĂ©lever la mixture Ă  l’aide d’un ramequin (ou de deux cuillĂšres Ă  soupe, ou Ă  la main) et former des petites galettes sur la plaque allant au four..
  8. Enfourner pendant 23-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient lĂ©gĂšrement dorĂ©es..
  9. Retirer du four et laisser reposer quelques instant avant de les servir, de telle sorte que leur forme se fige bien en refroidissant légÚrement..

Ajouter le mĂ©lange oignon / carotte, l'oeuf, la chapelure, saler et poivrer. Former des galettes et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Disposez une tranche de cheddar, une feuille de salade, un steak de lentilles puis Ă  nouveau une feuille de salade et une tranche de fromage. AprĂšs avoir testĂ© les steaks vĂ©gĂ©taux industriels Ă  base de protĂ©ines de soja ou autre, j'ai choisit d'en rĂ©aliser moi-mĂȘme, sans additifs et sans conservateurs Ă©videmment. La meilleure recette de burger vegan au steak de lentilles corail Ă  prĂ©parer pour rĂ©galer toute la famille.