Cake aux fruits confits (vegan)

Cake aux fruits confits (vegan). On se rapproche de Noël ! – Recette Dessert : Cake aux fruits confits vegan par Plaisirsnoncoupables. Enfin ajoutez les fruits confits coupés en morceaux. Signaler une erreur dans le texte de la recette.

Cake aux fruits confits (vegan) Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre + sucre vanillé au fouet manuel, ajouter les oeufs un à un et continuer de battre. Découpez les fruits confits en petits dés. Ajoutez-les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe. You can have Cake aux fruits confits (vegan) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cake aux fruits confits (vegan)

  1. You need 3 of œufs de chia ou de lin.
  2. It’s 100 g of farine de petit épeautre.
  3. It’s 100 g of farine de blé intégrale T150.
  4. You need 50 g of maïzena.
  5. It’s 100 g of margarine.
  6. You need 80 g of sucre (pour moi c'est trop sucré, j'en mettrai 50 g la prochaine fois).
  7. Prepare 20 g of d'huile neutre.
  8. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
  9. It’s 80 g of crème de soja (j'avais un reste de crème, sinon j'aurais mis un lait végétal).
  10. It’s 100 g of fruits confits (c'est tout ce qu'il me restait, mais avec 200 g ce sera encore meilleur).
  11. It’s 2 cs of rhum.

Ce gâteau traditionnel écossais, délicieusement imprégné de fruits confits et d'amandes, est connu à travers toute la Grande-Bretagne. C'est à Dundee, en Écosse, qu'il aurait été réalisé la première fois, au XIXe siècle. On le sert lors des fêtes de Noël avec un whisky chaud au citron et à la cannelle. Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé.

Cake aux fruits confits (vegan) instructions

  1. Préparer les œufs de chia ou de lin : 1 œuf = 1 cs de graines de chia ou de lin + 3 cs d'eau (pour les graines de lin, il faudra les mixer, ce n'est pas nécessaire pour les graines de chia). Donc pour 3 oeufs, n'oubliez pas de x par 3..
  2. Mélanger la margarine avec le sucre, puis ajouter les oeufs de chia ou de lin..
  3. Ajouter les farines, la levure et la maïzena et bien mélanger. Ajouter le rhum, l'huile, la crème soja et bien mélanger. En dernier ajouter les fruits confits et mélanger pour bien les incorporer..
  4. Au four à 150° pendant 50 mn chaleur tournante humide si vous avez cette fonction, sinon chaleur tournante simple..

C'est l'un des meilleurs cakes aux fruits que j'ai fait à ce jour, vraiment excellent pour le goûter. Cake aux fruits confits (sans gluten) – Comment j'ai changé de vie. Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Concernant ce superbe cake aux fruits confits, j'ai réalisé la recette lundi dernier et j'ai une question concernant le fait que mes fruits confits sont tous redescendus au bas du gâteau. Ajouter les fruits confits et répartir la pâte dans deux moules à cake.