Cheesecake au citron vert

Cheesecake au citron vert. Un délicieux cheesecake frais et gourmand à faire rapidement et sans cuisson. Le plus long, c'est d'attendre qu'il repose au frais. Râper le zeste du citron vert et l'incorporer à la poudre de biscuit, ainsi que le beurre fondu.

Cheesecake au citron vert Le véritable cheesecake new yorkais ! – Recette Dessert : Cheesecake au citron vert par Dollyjessy. Le cheesecake au citron vert ça me connait : c'est mon préféré ! En plus cet été j'ai eu la chance de passer ma journée d'anniversaire dans les Keys, des îles au sud de la Floride et de goûter le merveilleux Key lime cheesecake. You can cook Cheesecake au citron vert using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cheesecake au citron vert

  1. You need 60 g of beurre 80 g de spéculoos 70 g de Petits sablés.
  2. You need 100 g of sucre glace Le zeste et le jus de 2 citrons verts.
  3. It’s 500 g of mascarpone.

J'avais hâte d'y aller notamment pour goûter la fameuse Key lime. Frais et acidulé, c'est parfait pour l'été entre amis autour d'un repas. A ne pas confondre avec la Key lime pie, bien entendu ! Pour réaliser cette recette de cheesecake au citron, commencer par préparer tous les ingrédients.

Cheesecake au citron vert step by step

  1. Mixez ensemble les spéculoos et petits sablés, mélangez les au beurre fondu. Pressez ce mélange au fond de vos moules ou cercles. Mettez au frais jusque' à ce que la base soit bien ferme..
  2. Dans un grand saladier, mélanger le mascarpone avec le zeste et le jus des citrons verts, ainsi que le sucre glace. Il faut que le mélange soit homogène et assez épais..
  3. Versez la préparation sur votre base de biscuits. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème devienne ferme et que vous puissiez les démouler Décorez selon vos goûts avant de servir..

Puis-je simplement remplacer les citrons jaunes par des citrons verts ? Décorez le dessus du cheesecake avec quelques rondelles de citron vert, quelques fleurs (au rayon frais pendant les fêtes) et quelques graines de chias. Véritable rafraîchissement, le cheesecake au citron vert est un vrai réconfort par temps chaud. À la fois croquant et fondant, c'est un vrai régal ! Ajoutez la faisselle et le sucre. Le montage Versez la préparation à la faisselle sur le crumble dans les verrines et réservez au frigo.